Arequipa

Arequipa to jeden z 26 regionów Peru, położony w południowej części kraju, na zachodnich zboczach Andów, nad rzeką Chili. Region jest znany z wyjątkowego połączenia wulkanicznych krajobrazów, górskich szczytów, a także z pięknych, kolonialnych miast i wiosek. Arequipa jest drugim co do wielkości regionem w Peru pod względem powierzchni i jednym z najważniejszych pod względem kulturowym oraz turystycznym.

Stolicą regionu jest miasto Arequipa, które jest jednym z najpiękniejszych i najlepiej zachowanych kolonialnych miast w kraju. Arequipa, zwana "Białym Miastem", zyskała swoją nazwę dzięki charakterystycznym budowlom z białego wulkanicznego kamienia – sillar. Miasto jest wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

Region Arequipa jest także znany z naturalnych atrakcji, w tym Kanionu Colca, jednego z najgłębszych kanionów na świecie, oraz wulkanu Misti, który wznosi się nad miastem Arequipa. Wulkaniczne krajobrazy, gorące źródła i różnorodna fauna, w tym condor andyjski, przyciągają turystów z całego świata.

Arequipa jest również ważnym ośrodkiem rolniczym, znanym z produkcji ziemniaków, kukurydzy, a także wyrobów z alpaki i lamy. Region ma także bogate tradycje kulinarne, z takimi daniami jak rocoto relleno (faszerowana papryka) czy adobo arequipeño (gulasz mięsny).

Więcej